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Bodenloser Quarkkuchen

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Magerquark750 gr.
Quark 40%250 gr.
Eier6 Stรผck
Mehl100 gr.
Margarine250 gr.
Zucker225 gr.
Bourbon-Vanillezucker1 Pรคckchen
Backpulverยฝ Pรคckchen
Zitronensaft2 Spritzer
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Ofen auf 170 Grad bei Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    2.Eier und Zucker schaumig schlagen. Margarine dazu und weiterschlagen.

    3.Quark, Magerquark, Zitronensaft, Vanillezucker hinzugeben und verrรผhren.

    4.Mehl und Backpulver hinzugeben und unterheben.

    5.In eine gefettete, bemehlte Springform geben und ca. 1 Stunde backen. Backzeit kann je nach Backofeneigenschaften lรคnger oder kรผrzer sein.

    6.Nach dem Backen den Kuchen im Ofen abkรผhlen lassen, damit die Form erhalten bleibt.

    7.Je nach Wunsch kann auch frisches Obst (ร„pfel, Birnen, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen, etc.) in die Masse gegeben werden.

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    Rezept von A****G
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