Rindfleischsuppe "chinesische Art"
einfach
Bild 1 von 2 Rindfleischsuppe "chinesische Art" 
Bild 2 von 2 Rindfleischsuppe "chinesische Art" 
Weitere Rezepte
Ein Hauch von Mittelmeer
Thailändische Tom Ka Gai Suppe
Lemongras Risotto
Basmatireis mit Gemüse süßsauer
Redang Curry mit Eierspätzle
Thailändisches Gemüsecurry
Tom Kha Gai – Hühnersuppe würziger Kokosmilch auf thailändische Art
Goan Shrimp Curry
Rindfleischcurry mit Zitronengras und Basmati Reis
Tom Kha Gai
Garnelen in roter Currysuppe (Jenny Elvers-Elbertzhagen)
Zitroniger Hähnchenreis
Spargelsuppe mit asiatischen Kräutern
Gelbe Suppe mit Jakobsmuscheln (Petra Neftel)
Thailändische Garnelensuppe- Thailändische Kokos-Garnelen-Suppe
- Lachs mit Zitronengras
- Reis-Kokossuppe mit Seelachs
- Fruchtig-Scharfes Kompott zu Fleisch und Reis
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rindfleisch von der Färse /14 Tage abgehangen streifig geschnitten | 1 Kilo |
| Gemüsemischung "China" TK-Ware | 450 g |
| Parboiled Reis | 200 |
| Zitronengras | 2 Stückchen |
| Ingwer geschnitten | 1 Daumennagelgrosses Stück |
| Limettenschalenabrieb | etwas |
| Curry,Meersalz und schwarzer Pfeffer | etwas |
| Orangenhonig | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)878 (209)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett5,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)878 (209)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1.Das Färsenfleisch kurz anbraten und mit ca.1 Liter Wasser aufgiessen ,würzen,Zitronengras,Limettenschalenabrieb und Ingwer zugeben und ca. 15 Minuten köcheln. Dann das Gemüse und den Honig zugeben und weitere 15 Minuten leicht köcheln lassen.
2.Der Reis wird zwischenzeitlich in Salzwasser separat gekocht. Zum servieren das Zitronengras entfernen, den Reis in den Teller geben und mit der Suppe umgiessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****0
vom
Kommentare zu „Rindfleischsuppe "chinesische Art"“