Eintopf : -Russischer Kamtschatka Eintopf-
leicht
Bild 1 von 3 Eintopf : -Russischer Kamtschatka Eintopf- 
Bild 2 von 3 Eintopf : -Russischer Kamtschatka Eintopf- 
Bild 3 von 3 Eintopf : -Russischer Kamtschatka Eintopf- 
Weitere Rezepte
Boeuf Bourguignon (französisches Schmorgericht aus Burgund)
Bayerischer Bierfleisch-Eintopf mit Gemüse
Suppen: Gyros-Suppe aus Hühnerfleisch
Hackfleisch- Sauerkraut Eintopf
Ochsenschwanz Ragout in Rotwein geschmort - nach unserer liebsten Art
Fleisch : Schweinefleisch-Kartoffelpfanne
Gulaschsuppe Martina
Fleischgerichte: Schweinegulasch mit Pflaumen im Römertopf
Rindergulasch/Pörkölt
Fleisch: Badischer Winzerbraten
Lammfilet in Rosmarinkruste, mit Selleriepüree, Zucchini und Rotweinsauce
Sauerbraten
Mexikanischer Fleischtopf
Eintopf nach Szegediner Art
Roastbeef unter Senfkruste mit Portweinzwiebeln
Griechisches Schmorfleisch mit Schalotten und Zimt
Wirsing-Eintopf mit Kasseler und Käse
Rindfleisch in Burgundersauce und Kartoffelgratin
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 300 gr. |
| Kartoffeln, geschält und kleingewürfelt | 4 |
| Weißkohl frisch, grob zerschnitten | 500 gr. |
| Zwiebel, grob gehackt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 4 |
| Speck gewürfelt | 100 gr. |
| Öl | 1 Schuss |
| Fleischbrühe | ¼ l |
| Weißwein | ¼ l |
| Kümmel | 1 EL |
| Brühe gekörnt | 1 EL |
| Dill gehackt | ½ Bund |
| Chili | 1 Msp |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)172 (41)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)172 (41)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In einem entspr. Topf das Öl erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebel, Speck, Knoblauch und Kümmel einrühren und anschwitzen lassen. Kohl und Kartoffeln zugeben und ebenfalls unter ständigem Rühren angehen lassen. Gekörnte Brühe einrühren. Mit dem Wein ablöschen, aufkochen lassen, und mit der Brühe aufgiessen.
2.Auf kleiner Flamme ca. 30 Min. schmurgeln lassen Zum Schluß mit Salz, Pfeffer, Chili und Essig abschmecken, und den Dill einrühren.
3.Dieser Eintopf wird indivduell nach Wirtschaftslage zubereitet. Mit mehr oder weniger Fleisch, wenn kein Fleisch da ist wird es durch gehackten Fisch ersetzt. Oftmals wird auch noch ein fester Mehlkloß hergestellt und mit einem groben Reibeisen als Nudelersatz in den Eitopf gerieben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****r
vom
Kommentare zu „Eintopf : -Russischer Kamtschatka Eintopf-“