Schoko-Kuppel-Torte

Zubereitung

• 1.Aus den Teigzutaten einen Bisquit herstellen u in einer gebutterten u bemehlten 26er Springform bei 180°C ca. 30 Minuten backen - Stricknadelprobe!!!!! Den Bisquit vorsichtig aus der Form lösen, etwas auskühlen lassen u dann 1x waagerecht durchschneiden. Die obere Seite evtl gerade schneiden.

  2.Die Unterseite auf eine Tortenplatte setzen u einen Tortenrand darum geben. Mit dem Likör beträufeln. Das Gelee in einem Topf kurz erhitzen u auf den Boden streichen. Die Schokolade grob raspeln. Die Bananen schälen u längs halbieren, mit Zitronensaft beträufeln u auf den Boden legen.

  3.Den Vanillezucker in einer Schale mit dem Kakaopulver u dem Zucker vermischen. Die Sahne halbsteif schlagen, die Zucker-Kakao-Mischung u den Sahnefestiger löffelweise unterrühren, danach die Schokoblättchen u die Sahne steif schlagen.

  4.Den zweiten Boden auf ein Brett legen u die Mitte kreisrund ausstechen. 2/3 der Sahne auf die Bananen geben u kuppelartig darauf verteilen. Den Bisquitring darauf geben u leicht andrücken. Den Rest Sahne darauf verteilen. 1 Std kühl stellen. Danach den Tortenring ablösen. Die Raspelschokolade darauf verteilen u mit einem Hauch Puderzucker bestäuben. Je nach Belieben mit Schoko-Dekor garnieren.

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  Rezept von Mijou
  vom 05.03.2010

  
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