Hauptgericht - Sonstiges - Polentaschnitten gratiniert

Zubereitung

• 1.Brühe aufkochen , Gries einrieseln lassen und unter Rühren dick werden lassen. Masse auf ein Blech mit Folie ausgelegt - geben , glattstreichen und auskühlen lassen.

  2.Lauch in Ringe schneiden und kurz blanchieren. Mozzarella grob zerhacken. Polenta in Rechtecke schneiden , salzen und pfeffern und auf beiden Seiten kurz anbraten.

  3.Polentastücke auf ein geöltes Backblech ( Backpapier ) geben Mit Schinken, Mozzarella , Lauch und den Oliven belegen. Darüber Oregano und etwas geriebenen Käse. Dann im vorgeheizten Ofen bei 180° ca 20 Minuten backen. Danach ganz kurz unter dem Grill schön bräunen und sofort servieren. Mit grünem Salat servieren.

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  Rezept von h****e
  vom 03.03.2010

  
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