Name: Weiße Bohnen in Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Großbritannien
Ingredients: 2 Stk. Salbei Blätter; 1 kl. Peperoni; 1 kl. Knoblauchzehe; 1 ½ EL Olivenöl; 250 g Tomaten passiert; 1 TL Tomatenmark; 1 Prise Salz; 250 g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft

Weiße Bohnen in Tomatensauce

25 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Salbei Blätter	2 Stk.
Peperoni	1 kl.
Knoblauchzehe	1 kl.
Olivenöl	1 ½ EL
Tomaten passiert	250 g
Tomatenmark	1 TL
Salz	1 Prise
Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft	250 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Salbeiblätter abspülen und trockentupfen. Peperoni waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und zerdrücken.
2.Öl erhitzen, Salbei, Peperoni und Knoblauch darin leicht bräunen. Passierte Tomaten, Tomatenmark und Salz zugeben und etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze einkochen lassen.
3.Bohnen auf ein Sieb geben, gut abtropfen lassen, unter die Tomatensauce mischen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die Bohnen sollen ganz bleiben und nicht verkochen; wenn nötig noch etwas Wasser zugeben.
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Rezept von SantaCruz
vom 25.02.2010

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