Name: Tomaten-Puten-Chili
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Putenbrust; 1 Gemüsezwiebel; 3 Knoblauchzehen; 2 Paprika rot; 2 Pfefferschoten; 3 EL Sonneblumenöl; 4 EL Paprika edelsüß; 2 EL Kurkuma; 250 ml Gemüsebrühe; 500 g Tomaten stückig aus der Dose; 1 Dose Mais; 1 TL Tabasco; Salz, Pfeffer aus der Mühle

Tomaten-Puten-Chili

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	500 g
Gemüsezwiebel	1
Knoblauchzehen	3
Paprika rot	2
Pfefferschoten	2
Sonneblumenöl	3 EL
Paprika edelsüß	4 EL
Kurkuma	2 EL
Gemüsebrühe	250 ml
Tomaten stückig aus der Dose	500 g
Mais	1 Dose
Tabasco	1 TL
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Putenfleisch in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken, Paprika putzen und klein schneiden, Pfefferschoten putzen und sehr klein hacken, Öl in einer Pfanne erhitzen das Putenfleisch darin anbraten, Paprika- und Kurkumapulver untermischen, Zwiebeln, Knoblauch Pfefferschoten- und Paprikawürfel zugeben und kru mitbraten
2.Brühe angießen und die Tomatenwürfel zugeben, aufkochen und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, Mais abtropfen lassen und untermischen, weitere 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen, auf Tellern anrichten und mit Reis servieren
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Rezept von quasselheinz
vom 24.02.2010

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