Name: Muffins mit Oreo-Keksen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 16 Stk. Oreo-Kekse; 150 g Butter; 250 ml Buttermilch; 1 Pkg. Vanillezucker; 2 Stk. Eier; 300 g Mehl; 80 g Staubzucker; 1 Pkg. Backpulver

Muffins mit Oreo-Keksen

35 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Oreo-Kekse	16 Stk.
Butter	150 g
Buttermilch	250 ml
Vanillezucker	1 Pkg.
Eier	2 Stk.
Mehl	300 g
Staubzucker	80 g
Backpulver	1 Pkg.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die Oreo Kekse hacken. Die Buttermilch mit der weichen Butter schaumig rühren. Nach und nach die Eier, den Vanillezucker und den Staubzucker dazugeben und weiter mit dem Mixer schaumig rühren.
2.Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter rühren in die Buttermilch-Masse nach und nach zufügen. Zuletzt die gehackten Oreo-Kekse unterheben.
3.Die Masse in befettete Muffinsformen, die eventuelle mit Papierförmchen ausgelegt sind, füllen und im Backofen bei 160 (Heißluft) -180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 20 MiInuten backen. LASST ES EUCH SCHMECKEN :-)
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Rezept von p****l
vom 21.02.2010

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