Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Schweinekamm | 1 kg |
Salz | 500 g |
Knoblauchzehen | 2 |
Zwiebel | 1 |
Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Paprika | etwas |
Senf | 2 EL |
Olivenรถl | 2 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)474 (113)
Eiweiร9,8 g
Kohlenhydrate1 g
Fett7,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)474 (113)
Eiweiร9,8 g
Kohlenhydrate1 g
Fett7,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1.Knoblauch schรคlen und zerdrรผcken, Zwiebel schรคlen und durchpressen, รl, Senf, Knoblauch, Zwiebelmus, Salz und Paprika zu einer Marinade vermischen, Fleisch waschen, trocken tupfen, auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und mit der Marinade bepinseln, Salz im Abstand von ca. 4cm um das Fleisch ausstreuen, im auf 200ยฐC vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden backen, auf Tellern anrichten und mit warmen Kartoffelsalat servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von quasselheinz
vom
Kommentare zu โSalzbratenโ