Schneebällchen

Zubereitung

• 1.Katoffeln schälen, waschen und am Vortag als Salzkartoffeln abkochen.

  2.Kartoffeln fein durch ein Sieb drücken

  3.Eier, Gewürze , Mehl und Kräuter dazu geben. Alles gut , am Besten mit der Hand durchmischen.

  4.Tischtennisballgrosse Knödel formen

  5.Salzwassser aufkochen , runterdrehen und Knödel darin 10-12 Min ziehen lassen.

  6.Dazu passt Bratenensossen, Wir hatten Sauerbraten.

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  Rezept von sumueki
  vom 15.02.2010

  
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