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Möhren-Kokoskuchen...

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Möhren-Kokoskuchen... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Speisestärke150 gr.
Semmelbrösel100 gr.
Eier6 Stk.
Zucker100 gr.
Backpulver2 Teelöffel (gestrichen)
Kokosraspeln50 gr.
Vanille Aroma1 TL (gestrichen)
Möhren8 kl.
Äpfel8 kl.
Zimt1 Prise
Mandeln gehackt100 gr.
Margarine250 gr.
Puderzucker3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Äpfel und Möhren schälen, entkernen und in stücke schneiden. möhren raspeln und in eine schüssel geben, bis auf puderzucker und zimt, alle anderen aufgelistete zutaten hinzufügen und vermengen.in eine form geben, denn geraspelten apfel mit etwas zucker u. zimt vermischen und auf den teig geben. bei umluft und 150 °grad ca. 60 min. backen lassen...den ultimativen holzspieß test machen....fertig....puderzucker nicht vergessen drauf zustreuen...

    2.den puderzucker streue ich rüber,wenn der kuchen noch heiß ist.....er zieht dann zum teil auf den kuchen ein....

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    Rezept von b****a
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