Zutaten fรผr 4 Personen
Neuburger, 3 mm dick geschnitten | 16 Scheiben |
Zucchini klein | 5 |
Kรคse gerieben | 250 g |
Tomaten | 4 Stรผck |
Mozzarella | 2 Stรผck |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eine Auflaufform mit flรผssigem Fett ausstreichen. Die Zucchini der Lรคnge nach in 3 mm dicke Streifen schneiden, ebenso die Tomaten und den Mozarella in Scheiben schneiden.
2.Die Auflaufform mit den Zucchinistreifen auslegen, mit Salz und Pfeffer wรผrzen. Etwa ein Viertel des geriebenen Kรคse darรผber streuen und mit dem in Scheiben geschnittenen Neuburger (ersatzweise Leberkรคse = Fleischkรคse) belegen. Diesen Vorgang noch zweimal wiederholen, mit Zucchini abschlieรen und den restlichen geriebenen Kรคse darรผber streuen.
3.Zuletzt auf den geriebenen Kรคse die Tomatenscheiben und die Mozarellascheiben legen. Bei 200 ยฐ ca. 30 min. im vorgeheizten Rohr backen, die letzten 5 min. den Grill dazu schalten, damit der Mozarella eine schรถne braune Farbe bekommt. Dazu passt Baguette oder Blattsalat.
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vom
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