Name: Thunfischsteak mit italienischer Nudelpfanne
Yield: 2 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 4 kleine Thunfischsteaks/ TK; 300 g gekochte Nudeln; 150 g Steinchampignons; 1 Dose Tomaten in Würfel; 2 rote Zwiebeln; 2 Knobizehen; 3 EL Balsamico-Essig dunkel; 1 Schuss Creme fine; 2 Eßl. Basilikum gehackt/ TK; Salz und Pfeffer aus der Mühle; Zitronensaft; Knobi/Pfeffer, Delikatessbrühe, Pizzagewürz; Majoran, Paprikapulver; Öl; 1 Stück Parmesan

Thunfischsteak mit italienischer Nudelpfanne

leicht

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Thunfischsteak mit italienischer Nudelpfanne - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Thunfischsteaks/ TK	4 kleine
gekochte Nudeln	300 g
Steinchampignons	150 g
Tomaten in Würfel	1 Dose
Zwiebeln	2 rote
Knobizehen	2
Balsamico-Essig dunkel	3 EL
Creme fine	1 Schuss
Basilikum gehackt/ TK	2 Eßl.
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zitronensaft	etwas
Knobi/Pfeffer, Delikatessbrühe, Pizzagewürz	etwas
Majoran, Paprikapulver	etwas
Öl	etwas
Parmesan	1 Stück

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Thunfischsteaks mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
2.Zwiebeln schälen und Ringe schneiden. Pilze säubern und vierteln. Knoblauchzehen schälen und feine Scheiben schneiden.
3.Öl am besten im Wok erhitzen, Zwiebeln und Pilze anschwitzen. Wärenddessen in einer Pfanne Öl erhitzen für die Steaks. Den Fisch von jeder Seite ca. 8 Minuten anbraten.
4.Nudeln und Tomatenstücke zu den Zwiebeln geben. Mit den obigen Kräutern, Gewürzen, Creme fine und Essig abschmecken.
5.Auf Tellern anrichten und zum Schluss Parmesan drüberhobeln!
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Rezept von sTinsche
vom 03.02.2010

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