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Brokkolisuppe mit Schinken

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Schwein Schinken roh geräuchert (Lachsschinken)6 Scheiben
Kartoffeln fein gewürfelt500 Gramm
Bio-Gemüsebrühe1 Liter
Brokkolie500 Gramm
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Schinken würfeln und mit der Zwiebel anbraten

    2.Kartoffeln in der Brühe kochen, Brokkolie in Röschen vorbereiten und zu den Kartoffeln geben, 10 Min hochen lassen

    3.mit dem Mixer pürieren

    4.mit Salz und Pfeffer abschmecken

    5.die gebratene Zwiebel,-Schinkenwürfel auf der Suppe anrichten

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