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Feine Erbsensuppe mit gekochtem Schinken

15 Minleicht
Feine Erbsensuppe mit gekochtem Schinken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Erbsen grün tiefgefroren200 Gramm
Brühe300 ml
Zwiebel1
Crème fraîche2 EL
Petersilie etwas
Gekochter Schinken50 Gramm
Öl1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Erbsen auftauen, Zwiebel würfeln und in Öl anbraten

    2.Erbsen dazu geben und mit Brühe ablöschen, 5 min köcheln

    3.Erbsen in Brühe pürieren, Creme fraiche einrühren

    4.Mit Salz, Pfeffer, Petersilie würzen

    5.Schinken würfeln und darauf streuen!

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    Rezept von M****7
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