Spießbraten mit Schmorzwiebeln und Kroketten

Zubereitung

• 1.Den Schweinenacken mit Öl, Salz-Pfeffer und Magic Spice(in jedem Feinkostladen erhältlich)marinieren und ca 11/2 - 2 std auf 160°C in den Ofen schieben.

  2.Die Zwiebeln in Ringe schneiden, mehlieren und mit Salz-Pfeffer und Paprika würzen.

  3.Im Topf kurz anschwitzen, mit Wasser ablöschen, kurz aufkochen lassen und dann mit der Bratensauce abziehn.

  4.Die Kroketten für ca. 15 min mit in den Backofen schieben.

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  Rezept von D****i
  vom 31.01.2010