Partysuppe mit Hackbällchen

Zubereitung

• 1.Gemüsezwiebel in Streifen schneiden und im Olivenöl anschwitzen, Tomatenmark und Paprika hinzu geben

  2.Sauerkraut mit anschwitzen und die Pizzatomaten hinzu geben und eine Minute kochen lassen

  3.Den Weißwein hinein geben und ein wenig einkochen lassen. Das ganze mit der gekörnten Brühe auf giesen und leicht vor sich hin köcheln lassen

  4.In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit E, gewürfelten Zwiebeln, Semmelmehl, Salz, Pfeffer..... zubereiten (Ich habe ein EL Tomatenmark mit rein gegeben) und zu Bällchen formen und rund rum anbraten.

  5.Die Bällchenzu Suppe geben und nochmal 5 min köcheln lassen. Fertig

  6.Viel Spaß beim Kochen und beim Feiern

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  Rezept von SaxPharao
  vom 29.01.2010

  
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