Name: Friesentorte
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Butter; 100 g Zucker; 200 g Zucker; 25 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Prisen Salz; 4 Eier; 150 g Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 100 g gehackte Mandeln; 1 Glas Sauerkirschen; 1 Päckchen roten Tortenguss; 500 g Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 1 Esslöffel Puderzucker

Friesentorte

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	150 g
Zucker	100 g
Zucker	200 g
Zucker	25 g
Vanillezucker	2 Päckchen
2 Prisen Salz	etwas
Eier	4
Mehl	150 g
Backpulver	2 Teelöffel
gehackte Mandeln	100 g
Sauerkirschen	1 Glas
roten Tortenguss	1 Päckchen
Schlagsahne	500 g
Sahnesteif	2 Päckchen
Puderzucker	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Fett,100g Zucker,1Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz schaumig rühren.
2.Eier trennen, Eigelb unter die Fettmasse rühren. Mehl und Backpulver mischen,unterrühren.1-2 EL Wasser unterrühren.Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen,dabei 200 g Zucker einrieseln lassen.
3.Hälfte Teig in eine gefettete Springform 26 cm verteilen.Hälfte Eischnee daraufstreichen,mit 50g Mandeln bestreuen.Im vorgeheizten Backofen Umluft 175° 30-35 Min. backen. Aus der Form lösen und auskühlen.2 Boden genauso backen.
4.Kirschen abtropfen lassen,Saft auffangen.Kirschen auf einen Boden verteilen.Saft evtl. mit Wasser auf 1/4 l auffüllen.Saft,Tortenguß und 25 g Zucker unter Rühren aufkochen und über die Kirschen geben.Auskühlen lassen.
5.Sahne steif schlagen,dabei 1 Päckchen Vanillezucker und Sahnesteif einrieseln lassen.Auf die Kirschen verteilen.2 Boden daraufsetzen, mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von mullemaus10
vom 26.01.2010

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