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Biskuitboden

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
groรŸe Eier4
heiรŸes Wasser4 EL
Zucker180 Gramm
Vanillezucker1 Pรคckchen
Mehl100 Gramm
Speisestรคrke z.B. Mondamin100 Gramm
Backpulver1 Pรคckchen
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem heiรŸem Wasser gut schaumig rรผhren. Dann den Zucker mit dem Vanillezucker zugeben und alles zu einer dicken Creme aufschlagen.

    2.Die getrennt zu Eischnee geschlagenen EiweiรŸe รผber die Creme geben und mit dem Mehl-Mondami-Backpulver-Gemisch, das vorher gesiebt wurde, bedecken. Dann vorsichtig mit dem Schneebesen unterheben.

    3.Auf 180ยฐC, mittlere Schiene, ca. 35 Minuten backen. Den Boden kann man gut zweimal, also fรผr 3 Bรถden, durchschneiden.

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    Rezept von K****o
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