Zutaten fรผr 10 Personen
Zutaten fรผr 10 Personen
Eier | 3 groรe |
Wasser heiร | 3 Esslรถffel |
Zucker | 120 Gramm |
Mehl | 100 Gramm |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Backpulver | 1 gehรคufterTeelรถffel |
Speisestรคrke | 50 Gramm |
Sahne | 2 Becher |
Schmand | 2 Becher |
Sahnesteif | 3 Pรคckchen |
gefrorene kleine Windbeutel | 2 Pรคckchen |
Tortenguss rot | 1 Pรคckchen |
Waldfrรผchte Grรผtze | 1 Glas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (211)
Eiweiร5,2 g
Kohlenhydrate38,3 g
Fett3,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (211)
Eiweiร5,2 g
Kohlenhydrate38,3 g
Fett3,9 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Garzeit:
- 30 Min
- Ruhezeit:
- 1 Tag
Gesamtzeit:
1 Tag 1 Std
1 Tag 1 Std
1.Eier trennen,Eiweiร steif schlagen. Eigelb und Wasser schaumig rรผhren,Zucker und Vanillezucker dazugeben und cremig schlagen.Mehl,Speisestรคrke und Mehl vermischen und รผber die Eimasse sieben und verrรผhren. Eischnee vorsichtig darunterheben. bei 180ยฐC auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
2.Abkรผhlen lassen und dann einmal duchschneiden. Sahne steif schlagen und den Schmand dazugeben.Etwas Sahne auf den Boden verstreichen die gefrorenen Windbeudel darauf verteilen und mit der restlichenSahne bestreichen. Die Grรผtze mit dem Tortenguss aufkochen.
3.Den Kuchendeckel auflegen und die Grรผtze gleichmรครig darauf verstreichen. Torte Kรผhl stellen am besten รผber Nacht.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****2
vom
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