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Auflauf: mit Rotkohl, Hähnchenbrust und Kartoffeln

1 Stdleicht
Auflauf: mit Rotkohl, Hähnchenbrust und Kartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
Rotkohl fertig gekocht - KB -500 g
Hähnchenbrustfilets2
Kartoffeln3 mittelgroĂźe
Zwiebel1 groĂźe
Eier2
Milch 1/4 Ltr
Käse gerieben50 g
Semmelbrösel2 EL
Butter etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Hähnchenbrustfilets abspĂĽlen, trockentupfen, mit Pfeffer und Salz wĂĽrzen, von beiden Seiten je 5 Min. braten und in mundgerechte StĂĽcke schneiden.

    2.Zwiebel pellen, in Ringe schneiden und in dem Bratfett goldgelb braten. Wenn die Pfanne groĂź genug gleich mitbraten. Kartoffeln waschen, kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

    3.Nun alles, wie auf den Bildern zu sehen ist, schichtweise in eine Auflaufform geben.

    4.Die Eier mit der Milch verquirlen, kräftig mit Pfeffer und Salz würzen und auf den Auflauf geben. Mit Semmelbrösel bestreuen und Butterflöckchen darauf verteilen.

    5.Im vorgeheizten Ofen bei 190° 45 Min. backen.

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    Rezept von Willmei
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