Name: Chinakohlsalat
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: ½ Chinakohl frisch; ½ kleine Zwiebel frisch; 2 EL Tomatenketchup; 2 EL Rapsöl; 2 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 EL Senf mittelscharf; 1 grosse Knoblauchzehe gepresst

Chinakohlsalat

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Chinakohl frisch	½
Zwiebel frisch	½ kleine
Tomatenketchup	2 EL
Rapsöl	2 EL
Weißweinessig	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	1 TL
Senf mittelscharf	1 EL
Knoblauchzehe gepresst	1 grosse

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel pellen, halbieren und in sehr feine Würfelchen hacken.
2.Die angegebenen Zutaten nach und nach mischen, zuletzt Ketchup und Öl mit dem Schneebesen 2 - 3 Minuten schlagen und kalt stellen.
3.Kurz vor dem Servieren mit dem Salat mischen oder getrennt zu Tisch geben.
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Rezept von SantaCruz
vom 12.01.2010

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