Name: Heringstopf
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Schalen Hering in Joghurt mit Schnittlauch; 2 Schalen Hering mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln; 1 Schale Hering mit Gurken und Dill; 2 Päckchen Matjesfilet Aalrauch; 2 Zwiebel; 2 Äpfel; 6 Gewürzgurken; 1 Becher Schmand; 1 Becher Sahne; 1 Becher Joghurt; Pfeffer; 1 El Senf; 1 El Meerrettich; Dill nach Geschmack

Heringstopf

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Hering in Joghurt mit Schnittlauch	2 Schalen
Hering mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln	2 Schalen
Hering mit Gurken und Dill	1 Schale
Matjesfilet Aalrauch	2 Päckchen
Zwiebel	2
Äpfel	2
Gewürzgurken	6
Schmand	1 Becher
Sahne	1 Becher
Joghurt	1 Becher
Pfeffer	etwas
Senf	1 El
Meerrettich	1 El
Dill nach Geschmack	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Filets aus den jeweiligen Soßen nehmen, in mundgerechte Stücke schneiden und die Soßen in eine große Schüssel geben. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Äpfel schälen und ebenso wie die Gewürzgurken würfeln, in die Soße geben, Schmand, Joghurt und Sahne dazugeben und alles glattrühren. Dill fein hacken, mit Senf und Meerrettich dazugeben und mit Pfeffer kräftig abschmecken. Ein paar Stunden ziehen lassen. Entweder es gibt Pellkartoffel dazu oder ein kräftiges Bauernbrot.
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Rezept von b****3
vom 12.01.2010

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