Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Champignons braun | 400 Gramm |
Frischkรคse mit Krรคutern Halbfettstufe | 120 Gramm |
Schalotten gehackt | 2 |
Knoblauchzehe gehackt | 1 |
Paprikaschoten getrocknet rot | 2 Esslรถffel |
Schwarzwรคlder Schinken | 4 Scheiben |
Grana Padamo | 80 Gramm |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Olivenรถl extra vergine | etwas |
Petersilie gehackt | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)384 (92)
Eiweiร5,6 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett6,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)384 (92)
Eiweiร5,6 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett6,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Zunรคchst werden die Champions geputzt und die Stiele entfernt. Die Stiele und die รผbrigen Zutaten werden alle zu kleinen Wรผrfeln verarbeitet und anschlieรend in wenig Olivenรถl angerรถstet. Der Schinken wird ebenfalls mit ausgelassen. Alles bei schwacher Hitze sanft ziehen lassen. Die Schalotte und er Knoblauch sollen nur leicht Farbe nehmen. Lieber sich etwas mehr Zeit nehmen. Mit Salz und Pfeffer wรผrzen. Etwas gehackte Petersilie unterziehen. Den Frischkรคse in die Champignonhรผte einfรผllen und anschlieรend den Bratgut bedecken. Zum Schluss den frisch gehobelten Padamo darรผber streuen. Mit etwas Olivenรถl betrรคufeln und ca. 1/2 Stunde bei 180 - 200 Grad backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von thy2008
vom
Kommentare zu โSchmackerlโ