Zitronen Creme
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zitronenschale gerieben | 1 |
| Zitronensaft frisch gepresst | 2 |
| Wasser | 250 ml |
| Speisestärke | 30 g |
| Zucker | 200 g |
| Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)796 (190)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate46,8 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)796 (190)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate46,8 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zitronenschale mit dem Zucker im Wasser aufkochen. Vom Herd nehmen.
2.Eigelb, Speisestärke und Zitronensaft verrühren und an die Masse im Topf geben.
3.Nochmal kurz aufkochen und in eine Schüssel geben.
4.Eiweiß zu Schnee schlagen und unterrühren
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vom
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