Zitronenspeise
leicht
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Zitronenspeise
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zitrone | 1 |
| Eier | 5 |
| Zucker | 100 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Mehl | 35 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1630 (389)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate92,7 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1630 (389)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate92,7 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rühren Sie den Zucker mit dem Eigelb, Salz, Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale richtig schaumig. Dann geben Sie nach und nach das Mehl dazu und rühren vorsichtig weiter.
2.Füllen Sie die Masse in eine Auflaufform (vorher mit Butter bestreichen) und backen die Zitronenspeise bei 175 Grad ca. 30 min.
3.Anschließend bestreuen Sie sie mit etwas Zucker. Guten Appetit!
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vom
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