Semmelknödel
45 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Semmelknödel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 380 ml |
| alte Brötchen | 10 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 kleine |
| Petersilie gehackt | 1 Bd |
| Eier | 3 |
| Öl oder Margarine | 1 Esslöffel |
| Semmelbrösel nach Bedarf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)705 (168)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)705 (168)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Milch erwärmen, Brötchen in dünne Scheiben und mit der Milch übergießen. Salzen.30 min. zugedeckt ziehen lassen.Zwiebel und Petersilie fein hacken und in der Pfanne anbraten, danach zu den Brötchen geben.Die Eier untermischen und alles zu einem Teig verkneten.1 Probeknödel formen und kochen lassen.Evtl. Semmelbrößel nachgeben, falls die konsistenz nicht stimmt.
2.Knödel ca. 20 min. bei schwacher Hitze ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von claas73
vom
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