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Dänische Boller (Brötchen)

1 Std 15 Minleicht
Dänische Boller (Brötchen) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl500 Gramm
Butter125 gr.
Zucker50 gr.
Salz1 Prise
Ei1
Hefe1 paket
Milch250 ml
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
40 Min
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Mehl in eine schüssel geben,den Zucker,Salz und das Ei dazugeben.Die Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen,die Butter erhitzen (aber nicht zu heiß)und alles zusammen in der schüssel zu einem Teig kneten.25 min. in der schüssel mit einem abgedecktem Tuch gehen lassen und anschließend zu Brötchen formen.Die Brötchen mit wasser bepinseln und wieder 15 minuten abgedeckt stehen lassen. Anschließend bei 200 grad ca. 20 minuten Hellbraun Backen.

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    Rezept von ella1967
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