Brot & Brötchen : schnelle Joghurtsemmeln
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl gesiebt | 750 gr. |
| Milch | 260 ml |
| Naturjoghurt | 200 gr. |
| Hefe | 15 gr. |
| Salz | 15 gr. |
| Milch zum bepinseln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)959 (229)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)959 (229)
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Zubereitung
1.Aus den Zutaten bis zum Salz einen Hefeteig machen - diesen dann 1 Stunde ruhen lassen, der Teig sollte sollte sich verdoppelt haben - dann die Brötchen formen - diese auf ein Blech legen und nochmals gut 30 bis 40 Minuten gehen lassen -
2.nun kann man die Brötchen einschneiden und mit der Milch bepinseln - nun nur noch in den vorgeheizten Backofen 220 Grad 20 Minuten backen FERTIG und super lecker !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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