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Kartoffel-Radieschen-Salat

leicht
Kartoffel-Radieschen-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln vom Vortag gepellt300 g
Radieschen frisch2 Bund
Frühlingszwiebeln frisch5
Sahne125 ml
Zucker1 TL
Weinessig1 EL
Salz etwas
Dill gehackt1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Pellkartoffeln würfeln (nicht zu groß), Radieschen vom Grün befreien, waschen, putzen und in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die 3 Zutaten in einer Schüssel mischen.

    2.Aus Sahne, Essig, Zucker und Salz ein Dressing bereiten, unter die andern Zutaten mischen. Mindesten 2 Std. ziehen lassen.

    3.Vor dem servieren mit Dill bestreuen.

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    Rezept von v****4
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