Name: Stollen - Parfait
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Christstollen; 1 EL brauner Rum; 2 EL Orangensaft frisch gepresst; 2 Eier Kl.- M; 2 Eigelb Kl. M; 200 ml Sahne; 80 gr. Zucker; 1 Pr Salz

Stollen - Parfait

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Stollen - Parfait
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Schokoparfait, Mousse au Chocolat und Gewürzorangen
Stollenparfait mit Marzipan
Mokka-Parfait mit Nougat an Rumtopf-Kompott
Parfait mit Pistazien und Quittensirup
Dessert: Eierlikör-Parfait mit Kirsch-Sauce
Mousse au Chocolat
Krokant-Parfait in Nougatsoße
Pflaumenmus - Parfait
Mousse und Parfait vom Mohn auf Himbeerspiegel mit Schoko-Krokette
Walnuss-Cookie-Eis
Mohnparfait
Tartufo
Holunderblüten-Parfait mit mariniertem Pfirsich und Crumble
Parfait vom grünen Tee mit Schoko-Sesam-Soße
Vanilleparfait mit Schokoladensoufflee (Janina Uhse)
Schokovulkan und Halbgefrorenes mit Feuerbeeren
Limettenparfait mit Erdbeersoße auf Keksboden
Sherry-Nougat-Parfait
Knuspermüsli-Parfait

Zutaten für 6 Personen


Christstollen	150 gr.
brauner Rum	1 EL
Orangensaft frisch gepresst	2 EL
Eier Kl.- M	2
Eigelb Kl. M	2
Sahne	200 ml
Zucker	80 gr.
Salz	1 Pr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Christstollen in einen tiefen Teller bröseln und mit Rum und Orangensaft beträufeln.
2.Eier, Eigelb, Zucker und Salz min. 6 Min. dickcremig aufschlagen.
3.Sahne steifschlagen. Stollenbrösel kurz unter die Eimasse rühren, dann nach und nach die Sahne unterheben. Parfaitmasse in 6 mit Folie ausgeschlagenen Förmchen oder Tassen verteilen und über Nacht gefrieren.
4.20 Min. vor dem Servieren die Parfaits stürzen und die Folie entfernen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Backfee1961
vom 16.12.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Stollen - Parfait“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich