Plätzchen - Anis-Kokos-Plätzchen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 Gramm |
| Butter geschmolzen | 100 Gramm |
| Backpulver | 2 TL |
| Eiweiß | 3 |
| Zucker | 4 TL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Anispulver | 1 EL |
| Kokosraspeln | 1 EL |
| Hirschhornsalz | ½ TL |
| Milch | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1992 (476)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate48,4 g
Fett28,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1992 (476)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate48,4 g
Fett28,4 g
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Zubereitung
1.Eiweiß mit Zucker, Anis und Hirschhornsalz schaumig schlagen, dann die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
2.Mit einem Eisportionierer (oder 2 Löffeln) Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben (Platz lassen!) und bei 175°C ca. 20 Minuten backen. Bei mir ergab es 12 Stück, bei kleineren Häufchen kommen mehr raus...
3.Wer einen intensiveren Anis-Geschmack mag, kann natürlich gern mehr Anispulver nehmen.
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vom
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