Bunte Plätzchen

Zubereitung

• 1.Alle Teigzutaten zu einem Knetteig verarbeiten und ca. 1 Stunde kaltstellen.

  2.Den Teig ca. 1/2 cm dich ausrollen und Plätzchen ausstechen. Man kann verschiedene Formen oder auch nur einfach ganz runde Plätzchen machen. Ich habe von allem ein bisschen gemacht, wie ihr auf den Fotos sehen könnt.

  3.Die Plätzchen ca. 12 Minuten bei 175°C goldbraun backen.

  4.Zum Verzieren gibt´s mehrere Möglichkeiten: 1. Vor dem Backen mit Eigelb bestreichen und bunten Streuseln verzieren 2. Nach dem Backen mit Zuckerguss und Streuseln verzieren 3. Nach dem Backen mit Schokoguß verzieren 4. Nach dem Backen ein Plätzchen mit Marmelade bestreichen und ein zweites Plätzchen (evtl. mit einem kleinen ausgestochenen Motiv oder Loch) obendrauf setzen und mit Puderzucker bestreuen

  5.P.S. Die Smiley-Plätzchen hat mein Sohn gemacht, der wollte unbedingt lachende Gesichter :-)

  6.Die Teigmenge ergibt etwa 120 Plätzchen

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  Rezept von Alex37
  vom 07.12.2008

  
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