Haselnussplätzchen

Zubereitung

• 1.Zuerst die trockenen Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut mischen. Dann Ei und weiche Butter zugeben. Alles zu einem Teig kneten.

  2.Den Backofen vorheizen auf 190°C O/U Hitze. Backblech mit Backpapier belegen.

  3.Aus dem Teig ca. 50 kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen. Auf jede Kugel eine Haselnussleicht reindrücken, dabei mit den Fingern die Kugel festhalten damit sie nicht platzen. Wer mag kann die Plätzchen auch noch mit Eiermilch bepinseln. Ich habe das dieses mal nicht gemacht.

  4.Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen backen ca. 12-15 Minuten.

  5.Die abgekühlten Plätzchen mit der Unterseite in geschmolzener Schokolade tauchen und auf Backpapier setzen.

  6.Die Plätzchen halten sich in einer Blechdose gut verpackt einige Wochen. Wenn sie nicht vorher aufgegessen werden ;-)))

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  Rezept von loewe_bs
  vom 14.11.2020

  
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