Name: Filet mignon
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Filetsteaks von je ca. 75 g; 4 EL Öl; Salz, Pfeffer

Filet mignon

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Filetsteaks von je ca. 75 g	8
Öl	4 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Filets waschen, sehr gut trocken tupfen und mit der Hand etwas platt drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Steaks darin auf jeder Seite ca. 1,5 Minuten scharf anbraten, heraus nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
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Rezept von geckofisch
vom 12.12.2009

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