Name: Quark-Blechkuchen mit Ananas
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: -------------- Für den Mürbteig:------------; 375 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 200 g Butter; 125 g Zucker; 2 M Eier; ------------- Für die Quarkmasse:------------; 1.000 g Quark; 1 Päckchen Vanillepudding; 1 Päckchen Vanillinzucker; 2 Becher Sahne; 4 M Eier; 2 TL Öl; 150 g Zucker; 2 große Dosen Ananas; 2 Päckchen Tortenguß klar; 1 Backblech mit Rand; Backpapier

Quark-Blechkuchen mit Ananas

45 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Für den Mürbteig:------------	--------------
Mehl	375 g
Backpulver	2 TL
Salz	1 Prise
Butter	200 g
Zucker	125 g
Eier	2 M
Für die Quarkmasse:------------	-------------
Quark	1000 g
Vanillepudding	1 Päckchen
Vanillinzucker	1 Päckchen
Sahne	2 Becher
Eier	4 M
Öl	2 TL
Zucker	150 g
Ananas	2 große Dosen
Tortenguß klar	2 Päckchen
Backblech mit Rand	1
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Vorbereitung: Backblech mit Backpapier auskleiden, Backofen auf E-Herd: 180°C vorheizen, Annanas über ein Sieb abgießen und Saft auffangen.
2.Eier, Butter, Zucker, Salz schaumig schlagen, Backpulver mit dem Mehl mischen und unterrühren. Teig ausrollen und auf das Blech legen.
3.Eier, Öl, Zucker Vanilinzucker schaumig schlagen, Quark und Vanillepudding unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Masse auf dem Mürbteig verteilen, glatt streichen, mit den Ananasscheiben belegen. Im Backofen 30-40 Minuten backen.
4.Kuchen herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Tortenguß nach Packungsanweisung anrühren...dabei den Ananassaft verwenden, Tortenguß über dem Kuchen verteilen und abkühlen lassen. Vor dem servieren in Rechtecke schneiden.....schmeckt sehr lecker
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Rezept von R****1
vom 12.12.2009

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