Sommerrollen

Zubereitung

• 1.Reisnudeln in heißem Wasser einweichen, Hähnbrustfilet anbraten und in feine Streifen schneiden, Kopfsalat waschen.

  2.Reisnudeln abgießen, Abkühlen lassen, Hähnchenbrustfilet abkühlen lassen, Salat trocknen.

  3.Reisblätter kurz in Wasser einweichen, auf einen Teller legen, darauf ein wenig Reisnudeln, dann ein bisschen Salat rauf, darauf dann die Hähnchenbruststreifen und Garnelen/Flusskrebsfleisch.

  4.Vorsichtig mit dem einen Ende der Reisblätter die Zutaten einrollen bis ca. zur Mitte, Seiten zusammenklappen in Richtung der Füllung, dann komplett aufrollen.

  5.Mit Hoi Sin Sauce servieren... Fertig und verdammt lecker!!!

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  Rezept von S****6
  vom 28.11.2009

  
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