Pfannengericht - Nudelpfanne mit Möhren und Würstchen

Zubereitung

• 1.Die Nudeln bissfest kochen, abgiessen.

  2.Währenddessen die Möhren schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. In einer grossen Pfanne mit der Gemüsebrühe die Möhrenscheiben und Zwiebelwürfel ca. 5 Minuten dünsten.

  3.Die Creme fraiche in die Pfanne geben, gut umrühren. Danach die in Scheiben geschnittenen Bockwürstchen und den Mais dazugeben, umrühren.

  4.Nach und nach die Nudeln dazugeben und alles gut vermischen.

  5.Die Herdplatte ausschalten. Den geriebenen Käse auf die Nudelpfanne streuen, gut umrühren und kurz schmelzen lassen. (Wer keinen Käse mag, kann ihn natürlich auch weglassen...)

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  Rezept von anfaengerintotal
  vom 15.11.2009

  
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