Parmesan-Kekse

Zubereitung

• 1.Die Rosmarinnadeln klein hacken, die Butter würfeln.

  2.Mehl, Parmesan, Rosmarin und Butterwürfel mit etwas Salz und Pfeffer zu einem Teig verkneten, zu einer Rolle formen, in Folie wickeln und für mindestens 30 min. in den Kühlschrank legen.

  3.Danach auswickeln und mit einem Messer in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in vorgeheizten Ofen bei 200° C ca. 15 min backen.

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  Rezept von v****4
  vom 14.11.2009