Thai Salat
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Thai Salat 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Salatgurke | 1 Stk. |
| Karotte | 3 Stk. |
| Frühlingszwiebeln | 2 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Zucker | 2 TL |
| Chiliflocken rot | 2 TL |
| Salz | ½ TL |
| Cayennepulver | ¼ TL |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 Stk. |
| Cashewnuss geröstet und gesalzen | 0,33 Tasse |
| Limette | 1 Stk. |
| Sesamöl | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1895 (453)
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate17,9 g
Fett35,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1895 (453)
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate17,9 g
Fett35,6 g
Zubereitung
1.Salatgurke, Karotten und Frühlingszwieblen rüsten, halbieren und nicht zu dick scheibeln. Zwiebel schälen und feine Halbringe schneiden.
2.Karotten, Frühlingszwieblen, Zwiebeln, Zucker, Chiliflocken, Salz, Cayennepfeffer und gepresste Knoblauchzehe in einer Schüssel mischen.
3.Limette auspressen. Sesamöl (geht natürlich auch mit anderem Öl) mit Limettensaft mischen und übern den Salat geben. Kurz vor dem servieren die Gurken und die Cashewnüsse untermischen. Fertig!
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vom
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