Name: Puten Curry India -leicht-
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 360 Gramm Putenbrust in Würfel geschnitten; etwas Geflügelwürzer; 3 TL Pflanzenöl; 3 kleine Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 200 Gramm Bambussprossen Konserve abgetropft; 150 Gramm Erbsen TK; 150 ml Orangensaft ohne Zucker; 4 EL Cremefine; 1 TL Currypulver je nach Geschmack; ¼ TL Koriander gemahlen; Salz, Pfeffer,; ½ Bund Petersilie glatt frisch gehackt; 2 Beutel Reis

Puten Curry India -leicht-

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust in Würfel geschnitten	360 Gramm
Geflügelwürzer	etwas
Pflanzenöl	3 TL
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	3 kleine
Bambussprossen Konserve abgetropft	200 Gramm
Erbsen TK	150 Gramm
Orangensaft ohne Zucker	150 ml
Cremefine	4 EL
Currypulver je nach Geschmack	1 TL
Koriander gemahlen	¼ TL
Salz, Pfeffer,	etwas
Petersilie glatt frisch gehackt	½ Bund
Reis	2 Beutel

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Putenbrust im heißen Öl anbraten und würzen.
2.Paprika in Streifen geschnitten, Bambussprossen und Erbsen zugeben und kurz mit anbraten.
3.Orangensaft angießen, Sahne zufügen und mit Gewürze abschmecken. Ca. 10 Min. einköcheln lassen. In der Zwischenzeit den Reis kochen.
4.Zum Schluss die frische Petersillie zugeben und zu dem Reis servieren. Das ganze hat 6 Punkte pro Person.
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Rezept von N****h
vom 08.11.2009

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