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Reis - Exotica

20 Minleicht
Reis - Exotica - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchengeschnetzeltes gr
Reis1 Tassen
Halbrahm1 ½ dl
Kokosnussmilch3 dl
Ananasscheiben4
Olivenöl etwas
Salz, Curry, Paprika, Oregano, Pfeffer, und Aromat zum würzen etwas
Brühwürfel1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Wasser aufkochen, Brühwürfel + Reis beigeben und Kochen.

  • 2.Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und Hähnchengeschnetzeltes anbraten. Danach nach belieben würzen. (Genügend Curry benutzen). Tipp: 2 verschiedene Currys verwenden, ein mildes und ein scharfes. Dadurch wird der Geschmack besser.

  • 3.Nach dem würzen die Ananasscheiben in kleinere Stücke schneiden und dazugeben, kurz mitbraten.

  • 4.Kokosnussmilch und Halbrahm hinzufügen, aufkochen. Danach eventuell noch einmal würzen. Zusammen mit dem Reis servieren. Tipp: beim anrichten ein bisschen Currypulver darüber streuen. Auch sehr lecker: Reis durch Penne ersetzen -- Penne Exotica

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    Rezept von B****9
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