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Salatsuppe

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salat1 kopf
Mehl2 Esslöffel
Brühe2 ¾ Liter
Eigelb1 Stk.
Salz etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.den salat putzen waschen und in salzwasser kochen . herausnehmen , fest ausdrücken und fein hacken. das mehl in fett hellgelb anschwitzenund mit der brühe auffüllen. den salat dazugeben , mit salz würzenund mit butter und einem angequirlten eigelb verfeinern .

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    Rezept von h****n
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