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Mein Karottensalat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grosse Karotten6
Grosse Zwiebel1
Frühlingszwiebel1 Stk.
Knorr Salatkröung Paprikakräuter1 Päckchen
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl etwas
Zitronensaft frisch gepresst etwas
Schwarze Oliven etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Karotten schälen und raspel. Zwiebeln halbiern und in feine Streifen schneiden mit etwas Salz bestreuen und mit den Händen das Salz gut einmassiern ca. 1 Min. stehen lassen und mit kaltem Wasser auswaschen und zu den Karotten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Krönung, Öl und Zitroen saft abschmecken und gut vermischen. Zum Abschluß die Frühlingszwiebel in feine Streifen schneiden den Salat mit Oliven und Fühlingszwiebeln garnieren.

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    Rezept von s****r
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