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Plätzchen - Erdnuss Cookies

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Margarine200 g
Erdnussbutter75 g
zucker braun175 g
Ei1
Mehl300 g
Salz1 Prise
Erdnüsse ohne Salz200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Die Margarine und die Erdnussbutter gut in der Küchenmaschine verrühren. Den Zucker und das Ei zugeben und weiter rühren. Die Erdnüsse ( 2 EL für die Garnitur zurück behalten )im Blitzhacker kurz zerkleinern. Unter den Teig rühren.

    2.Den Backofen auf 150° Umluft ( 175°) vorheizen. 3 Backbleche mit Backpapier belegen.

    3.Mit den Händen kleine Kugeln formen. Auf das Backblech legen, mit ein paar Nüssen belegen und dabei etwas platt drücken.

    4.Ca 20 Minuten backen.

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