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Labskaus

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffelpüree, Menge nach Bedarf etwas
Cornedbeef1 Ds.
Rote Beete1 Glas
pro Person je 1 Matjeshering, 1 süß-saure Gurke und 1-2 Spiegeleier etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffelpüree wie bekannt zubereiten. Cornedbeef sehr fein zerkrümeln und unterrühren. Rote Beete sehr fein schneiden oder raspeln und auch dazu geben. Auf einem Teller anrichten, dazu 1 Matjeshering und 1 Gurke legen. Spiegeleier braten und auf die Kartoffeln geben.

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    Rezept von j****3
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