Labskaus
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 Gramm |
| Corned Beef deutsch Konserve | 350 Gramm |
| rote Beete in Scheiben klein | 1 Glas |
| Zwiebel | 1 |
| Eier | 4 |
| Rollmöpse | 4 |
| Margarine | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)756 (181)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)756 (181)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1.Die Kartoffeln schälen,waschen und in kleine Stücke schneiden.In Salzwasser kochen.
2.Etwas Margarine in einen Topf erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln glasig anbraten.Das kleingeschnittene Cornedbeef dazugeben und alles gut mischen.Mit etwas Saft der roten Beete ablöschen.
3.Die gegarten Kartoffeln mit etwas Margarine stampfen,nun die Cornedbeef-Mischung und die rote Beete dazugeben,und alles miteinander vermischen. Die Eier braten....fertig
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vom
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