Mexikanischer Feuertopf
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch | 500 g |
| Glas eingelegte Paprika | 1 kl. |
| Butaris oder Öl | 50 g |
| Kidney-Bohnen Konserve | 1 Dose |
| Zwiebeln | 2 |
| Dose Mais | 1 kl. |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
| Sahne | 125 ml |
| Tomatenmark | 100 g |
| Mehl | 2 EL |
| Chilisoße | 1 Flasche |
| Tomaten | 2 |
| Paprikapulver | etwas |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Pfeffer, halben Zweig Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)338 (81)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)338 (81)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Rindfleisch in Würferl schneiden und in Butaris oder Öl nach und nach anbraten. 3-4 Zwiebeln würfeln und mit anbraten. Mit der Fleischbrühe ablöschen, im Schnellkochtopf ca. 20 Minuten garen (ohne ca. 25-30 Minuten). Tomatenmark, Chilisoße, Paprikapulver und Pfeffer dazugeben. Eingelegte Paprika, Kidney Bohnen und Mais dazugeben. Süße Sahne mit Mehl verquirlen, in die Suppe einrühren, 1x aufkochen lassen und die 2 Tomaten gewürfelt dazugeben. Saure Sahne und gehackten Dill auf die angerichtete Suppe geben.
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vom
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