Zutaten fรผr 10 Personen
Zutaten fรผr 10 Personen
Zartbitter-Kuvertรผre | 160 g |
Eiweiร | 8 |
Zucker | 150 g |
Vanillinzucker | 4 Pรคckchen |
Mehl | 250 g |
Backpulver | 2 Teelรถffel |
Lebkuchengewรผrz | 1 Pรคckchen |
Honig | 2 EL |
Zimt | 1 Teelรถffel |
Rumaroma, oder Bittermandel | etwas |
Eigelb | 8 |
Zartbitter-Kuvertรผre | 4 Pรคckchen |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)907 (216)
Eiweiร9,8 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett4,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)907 (216)
Eiweiร9,8 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett4,6 g
Zubereitung
1.Kuvertรผre im Wasserbad schmelzen lassen, in der Zwischenzeit Eischnee herstellen und nach und nach die restlichen Zutaten dazugeben
2.Schokolade und Eigelb mit einarbeiten und auf ein Backblech, ausgelegt mit Backpapier, streichen, 25 - 30 Minuten bei 180ยฐ auf mittlerer Schiene abbacken, wรคhrend der Backzeit 2 der4 Kuvertรผre schmelzen ( im Wasserbad) und spรคter noch nachlegen
3.Lebkuchen auskรผhlen lassen, in Rauten schneiden und in der Schokolade wรคlzen, bis Lebkuchen vรถllig รผberzogen ist, auf ein Gitter legen und austrocknen lassen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cremschnittchen
vom
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