Wirsing-Reis-Eintopf

Zubereitung

• 1.Den Wirsing in feine Streifen schneiden. Reis Kochen. Das Öl in einem grossen Topf erhitzen, die Zwiebel und das Hackfleisch anbraten. Die Wirsingstreifen dazu, ganz kurz mitdünsten. Die Gemüsebrühe rein und köcheln lassen bis der Wirsing gar ist. Schmelzkäse dazu, wenn dieser sich "aufgelöst " hat den Reis auch noch rein. Das ganze mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken.

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  Rezept von h****g
  vom 22.10.2009